Wagyu niguiri
Niguiri de buey japonés con salsa yakiniku y sal maldon
4,20€
king uni toro gunkan
Gunkan de erizo de mar envuelto en ventresca de atún y laminas de oro
6,50€
uni
Gunkan de erizo de mar
4,40€
Shake
Salmón
2,50€
Maguro
Atún
3,00€
Suzuki
Lubina
3,00€
Unagui foie niguiri
Anguila, foie y sal maldón
3,60€
Ebi
Langostino tigre
3,50€
Ika
Calamar fresco
3,10€
Tako
Pulpo
3,10€
Hotate
Zamburiña flambeada con salsa teriyaki y ralladura de limón
3,10€
Iwashi
Sardina
2,15€
Unagui
Anguila
3,10€
Ikura
Huevas de salmón
3,30€
Uni
Huevas de erizo de mar
4,40€